Berita Populer di Indonesia

Resep Kolak Pisang Kepok Pakai Santan Enak

Kolak pisang merupakan makanan yang sangat banyak di jumpai pada bulan suci Ramadhan. Makanan yang merakyat di konsumsi semua orang ini dijadikan makanan favorit karena rasanya yang manis. Namun tak hanya pada bulan Ramadhan anda bisa mengkonsumsi kolak pisang. Pada hari hari lainnya anda bisa menikmati sajian kolak pisang nan lezat. Berbahan utama resep kolak pisang yang dikombinasikan dengan kolang-kaling, ubi dan lainnya sehingga membuat sajian kolak pisang anda menjadi istimewa.

Lalu pisang apa saja yang bagus untuk membuat kolak pisang? Anda bisa menggunakan pisang kapok, raja maupun tanduk. Kolak pisang bisa dijadikan hangat maupun dingin. Pembuatan kolak pisang ini sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama dan bahan-bahannya yang juga mudah di dapatkan. Berikut resep kolak pisang yang bisa langsung anda coba sendiri di rumah :

Bahan-bahan resep kolak pisang yang di perlukan :
  • Pisang tanduk 500 g yang sudah matang
  • Gula merah 200 g, diiris halus
  • Kolang-kaling 100 g, potong menjadi 3 bagian
  • Santan kelapa, 600 ml
  • Gula pasir 100 g
  • Daun pandan 2 lembar
  • Garam secukupnya
  • Vanili secukupnya
  • Air untuk merebus

Cara membuat resep kolak pisang :
  1. Kupas pisang kapok, lalu potong berbentuk miring atau sesuai selera anda.
  2. Siapkan panci untuk merebus gula merah. Setelah mencair lalu saring.
  3. Rebus saringan gula merah tadi bersama gula merah. Aduk hingga tercampur merata. 
  4. Masukkan air tunggu sampai mendidih dan masukan pisang tanduk. Tunggu hingga pisang berubah warna.
  5. Setelah pisang matang, masukan santan, kolang-kaling dan daun pandan.
  6. Aduk-aduk agar santan tidak pecah dan tunggu sampai matang
  7. Siapkan tempat dan kolak pisang siap di sajikan.

Resep kolak pisang di atas sangat mudah bukan?. Sangat cocok bagi anda yang ingin menikmati kolak pisang buatan sendiri. Sangat terjamin kesehatannya karena tidak menggunakan pemanis buatan.

Kolak pisang juga dapat dijadikan makanan penutup pada sebagian restoran besar. Karena cara pembuatannya yang mudah siapapun bisa membuatnya. Kolak pisang selalu habis dalam satu hari, hal ini disebabkan karena kolak mengandung santan yang bisa basi kapan saja jika terlalu lama diaduk dalam pengambilannya.

Karena kolak pisang ini terbuat dari bahan bahan alami, sangat baik di konsumsi dalam jangka panjang. Kolak pisang mengandung energi sebesar 198 kilo kalori, protein 1,7, kalsium 35 mg dan zat besi 1 ml. Selain itu kolak pisang juga mengandung vitamin A sebanyak 26 IU, vitamin B1 0,02 ml dan vitamin C 2,3 ml. Hal tersebut di dapat dari penelitian terhadap 100 gram kolak pisang.
Tips : Anda bisa mengganti dengan kayu manis jika anda susah mendapatkan daun pandan. Selain itu selain kolang-kaling anda bisa menambahkan variasi rumput laut. Sangat menyehatkan bukan?

Demikian ulasan tentang resep kolak pisang yang dapat anda coba di rumah. Sangat cocok anda di nikmati saat cuaca dingin untuk menghangatkan badan anda. Selamat mencobanya. Semoga informasi dapat membantu anda.